السبت، 25 فبراير 2012

امارات الدولة و جغرافيتها





أبـــــوظبي












كبرى الإمارات السبع إذ تبلغ مساحتها نحو 68 ألف كم مربع أي ما يعادل 86% من المساحة الإجمالية للدولة، ومدينة أبوظبي عاصمة دولة الإمارات العربية المتحدة عبارة عن جزيرة مساحتها 60 كلم مربعا.

وتضم إمارة أبوظبي عددا من الجزر أهمها داس وصير بني ياس ومبرز ودلما، ويزيد عدد سكان الإمارة على 800 ألف نسمة، وتتسم بشكل عام بالخضرة التي تغطي مساحات واسعة من الإمارة وبالتطور العمراني.

أما المنطقة الشرقية التي تقع فيها مدينة العين فتتميز بالخصوبة والرقعة الخضراء الممتدة ومزارع النخيل والخضار، ويوجد بالعين مطار دولي حديث، وتحتوي المدينة على عدد كبير من الحدائق العامة وحديقة ضخمة للحيوانات ومدينة كبيرة للألعاب الكهربائية، وفيها كذلك معالم سياحية أخرى، منها متحف العين وقلعة سلطان وقلعة الجاهلي وحديقة آثار هيلي.

وتعتبر مدينة أبوظبي من أجمل بقاع الخليج بفضل شتائها المعتدل وشواطئها الرملية الناعمة ومياه بحرها النقية، إضافة إلى فنادقها الممتازة وأسواقها التجارية المزدهرة.

واحة ليوا: تعتبر الواحة الكبرى من نوعها في الجزيرة العربية والمدخل إلى الربع الخالي، وهناك يمكن أن تشاهد مدينة ليوا القديمة ومدينة زايد الحديثة.

كاسر الأمواج: على امتداد الطريق إلى الكورنيش للبحر حيث تجد مجموعة المطاعم والمقاهي الراقية بالإضافة إلى الاستمتاع بالهواء العليل ومنظر البحر الرائع بجو لا يخلو من الرومانسية.

حدائق ومتنزهات: يوجد بأبوظبي أكثر من 20 حديقة عامة وطرق ممتدة لمئات الأميال محفوفة بالأشجار فهذه الحدائق والمتنزهات لم تعد فقط تلك الأماكن الهادئة ذات المناظر الخلابة التي يلجأ إليها الناس هربا من صخب المدينة وقسوة الصحراء، وإنما هي أيضا ملاذ آمن للحياة البرية ومحميات طبيعية لها، حيث تم تحريم الصيد للحفاظ على الحياة البرية التي باتت مهددة بالانقراض.

شاطئ الراحة: من الشواطئ الحديثة التي قامت بمنطقة الشهامة القريبة من أم النار حيث تنتشر المسطحات الخضراء على جنباته والمطاعم الراقية والهدوء التام ويوجد قسم خاص بالنساء.

جبل حفيت بالعين: هو جبل كثير التعرج ويرتفع بشكل حاد عن الصحراء المحيطة به، وقد اشتهر هذا الجبل باعتباره منطقة للصيد وكآخر المستوطنات المعروفة للماعز البري العربي. وقد تم مؤخرا شق طريق بالغة الروعة تصل إلى قمته حيث يستطيع الزائر أن يتمتع بالمشاهد الجميلة في المنطقة المحيطة ويرى كل مدينة العين وتغمره نسمات من الهواء العليل. وفي الطريق لأعلى الجبل وبين الشقوق الصخرية تنبت هنالك الأزهار الصحراوية بكل ألوانها الزاهية، كما يمكن أن تجد بعض الحيوانات البرية كالسحالي وغيرها، والطيور تشكل السمة البارزة لهذا الجبل.

من ناحية أخرى يمكنك قضاء ليلة ممتعة في رحاب الفندق الجديد الذي أقيم فوق هذا الجبل الذي يمنح السياح المزيد من الراحة والترفيه فوق هذا الموقع المتميز، وأمامهم الفرصة لزيارة المواقع الأثرية بالمنطقة ولاكتشاف الكهوف العديدة بالجبل، فضلا عن الاستمتاع بهذه الأجواء الهادئة والجمال الطبيعي في هذا المكان المثير للبهجة والاعجاب.

العين الفايضة وبحيرات الينابيع الكبريتية: تعتبر في مقدمة منتجعات البلاد الصحية، كما أن الاستراحة في أسفل جبل حفيت تأخذ موقعها فوق الماء الطبيعي الساخن التي تمتاز مياهه المعدنية بالكثير من الخصائص الطبية، وقد تم لاحقا التنقيب عن المياه في أسفل جبل حفيت واستطاع المنقبون الوصول إلى مستودع ضخم من المياه الصحية صار في ما بعد وجهة للزوار من المواطنين والمقيمين.

لم تعد فقط تلك الأماكن الهادئة ذات المناظر الخلابة التي يلجأ إليها الناس هربا من صخب المدينة وقسوة الصحراء وإنما هي أيضا ملاذ آمن للحياة البرية ومحميات طبيعية لها، حيث تم تحريم الصيد للحفاظ على الحياة البرية التي باتت مهددة بالانقراض.


دبــــي
















إمارة دبي هي ثانية كبرى الإمارات العربية المتحدة وتبلغ مساحتها 1450 ميلا مربعا, وتحظى بتخطيط طبيعي جعل منها ميناء صالحا لرسو السفن بجميع أحجامها على شواطئها قليلة التعاريج, بفضل الخور العميق الذي يكاد يكون قنالا يخترق المدينة إلى عمق بعيد فاصلا بين ضفتي الإمارة "ديرة" و"دبي".

تتمتع دبي بشهرة واسعة في الشرق الأوسط والمناطق الأخرى المجاورة كمركز جذب للزوار من رجال الأعمال والسياح ومحبي التسوق، وتمتلك دبي جميع الإمكانات الضرورية التي تجعلها وجهة جذابة للمسافرين، حيث تجمع بين توفير سبل الراحة حسب النموذج الأوروبي والاحتفاظ في الوقت نفسه بالطابع الشرقي المميز.

ويعتبر التسوق في دبي أحد أهم الأنشطة التي تستهوي السياح من مختلف أنحاء العالم لكونها مدينة مفتوحة خالية من الضرائب التي عادة ما ترهق كواهل الكثيرين من السياح، ومستوى الأسعار معقول جدا لمختلف أنواع السلع والمنتجات المتوافرة فيها بدءا من أحدث الأجهزة الإلكترونية ذات الماركات العالمية الشهيرة حتى المشغولات العربية التقليدية، إضافة إلى أشكال عديدة من المجوهرات الذهبية الثمينة بأسعار لا تضاهى.

ويجمع خبراء السياحة في الخليج على أن نجاح إمارة دبي جعلها مثالا حيا للتفوق السياحي وقاعدة انطلاق حضاري للشرق والغرب، أرقام واقعية أوصلت دبي إلى الصدارة ونتائج باهرة منحت هذه المدينة الجميلة خصال التميز والانفراد حتى باتت نافذة للاستثمارات الدولية،

ويجدر التنويه هنا إلى أن إمارة دبي حازت في مسابقة جوائز السياحة العالمية التي أعلنت في نيويورك في أكتوبر/ تشرين الأول 2003 على الجوائز التسع المخصصة للمنطقة في حين لم تحصل أي دولة عربية على أي جائزة، فقد حصل مطار دبي الدولي على جائزتين هما أفضل مطار في الشرق الأوسط والعالم متقدما على مطارات فرانكفورت وهونغ كونغ وسيدني ونيويورك الحاصلة على جوائز أفضل مطار لمجموعاتها، وفازت طيران الإمارات بجائزة أفضل خطوط جوية في الشرق الأوسط،

كما فاز فندق برج العرب بلقب أفضل فندق في العالم ذي الغرف المتكاملة، وحصل مركز دبي العالمي للتجارة على جائزة أفضل مركز للمؤتمرات. وفندق أبراج الإمارات على جائزة أفضل فندق للمؤتمرات، وفازت دائرة السياحة والتسويق التجاري في حكومة دبي بجائزة أفضل هيئة للسياحة وتنظيم المؤتمرات في الشرق الأوسط.

تأشيرات الدخول إلى دبي
تأشيرة الدخول إلى دبي مطلوبة من جميع الجنسيات باستثناء مواطني دول مجلس التعاون للخليج العربي، بالإضافة إلى رعايا بعض الدول الأوروبية. ومقيمو دول مجلس التعاون الذين يستوفون شروطاً معينة يحصلون على تأشيرة دخول لدى وصولهم إلى مطار دبي، والمسافر إلى دبي من مواطني أكثر الدول بحاجة إلى كفيل محلي، وقد يكون الكفيل إما شركة محلية مثل الفنادق وشركات السياحة أو يكون أحد المقيمين في البلد.

وهناك أنواع مختلفة من تأشيرات الدخول:
-تأشيرة دخول ترانزيت، مدة الإقامة 14 يوما.
- تأشيرة زيارة، مدة الإقامة 60 يوما قابلة للتمديد لمدة 30 يوما.
- تأشيرة سياحية، مدة الإقامة 30 يوما غير قابلة للتمديد.
- وتوجد كذلك تأشيرة مرور يسمح لحاملها بالبقاء 96 ساعة في الدولة، وبإمكانك الحصول عليها من خلال شركات الطيران أيضا.
ومن الضروري التأكد من التعليمات السارية قبل السفر، حيث قد تتبدل هذه الإجراءات.

أماكن الإقامة
يجد الزوار القادمون إلى دبي عددا كبيرا ودائم النمو من الفنادق والشقق الفندقية وحتى بيوت الشباب، حيث توجد المنشآت الفندقية ذات الأسعار المناسبة والفنادق الراقية ذات المستوى العالمي، وتوفر الفنادق جميع الخدمات والتسهيلات المطلوبة، وتقع كل هذه الفنادق ضمن مسافة 30 دقيقة من المطار.

الطيران من وإلى دبي
موقع دبي على التقاطع بين أوروبا وآسيا وأفريقيا يجعلها سهلة من حيث التنقل الجوي، ولا توجد ضريبة خروج من دبي، تتواجد كذلك سوق حرة في مباني الوصول والمغادرة وبإمكان المسافر شراء بطاقة السحب للفوز بسيارة وتصدر للفائز إلى جميع أنحاء العالم.

السياحة التاريخية
تشتهر دبي بوجود العديد من المعالم التاريخية والتراثية, وتتنوع في أشكالها بين أطلال ومواقع أثرية, وهي في مجملها توضح أبعاد التاريخ الحضاري للإمارة.

ومن المعالم السياحية التي يوصى بزيارتها:
- متحف دبي في قلعة الفهيدي الأثرية.
- بيت الشيخ سعيد آل مكتوم الذي كان مقرا لإقامة حاكم دبي من العام 1912 إلى العام 1958
- قرية التراث والغوص وفيها عروض حية للحرف والمهن القديمة.
-مدرسة الأحمدية وهي أول مدرسة نظامية في دبي وأنشئت عام 1912، وتم تحويلها إلى متحف تعليمي. 


الشــــاراقة











تقع إمارة الشارقة شرقي دبي وتبتعد عنها حوالي عشرة أميال، وتتميز بأن لها حدودا مشتركة مع بقية الإمارات، وهي ثالثة كبراها من حيث مساحتها التي تقدر بحوالي 2600 كلم مربع.

وهناك ثلاث مناطق رئيسية تابعة للشارقة تمتد أراضيها على الشاطئ الشرقي في مواجهة خليج عمان وهي دبا وخور فكان وكلباء، كما تضم مياهها الإقليمية مجموعة من الجزر المتناثرة، أهمها جزيرة أبو موسى وحمرية، كما توجد بداخلها بعض الواحات ومن أهمها واحة الذيد.

وتهتم الأجهزة المعنية في الشارقة بتنشيط الحركة السياحية وتوفير جميع السبل والإمكانات المتاحة لراحة وسعادة السياح، إن مرافق الخدمات الترويحية جعلت من مدينة الشارقة منطقة جذب على امتداد فصول السنة، ومن أهم وأجمل المرافق السياحية والترويحية التي تستحق المشاهدة:

منتزه الجزيرة: الذي افتتح عام 1979 على مساحة 100 ألف متر مربع داخل بحيرة خالد الاصطناعية، ويضم المنتزه مدينة ملاه كاملة للأطفال وبحيرة للطيور المائية يصب فيها شلال تنحدر مياهه العذبة من فوق كهف صناعي رائع التكوين، وتمت زراعته بمجموعة ضخمة من الأشجار والزهور.

المقهى الشعبي: يقع على شاطئ بحيرة خالد الصناعية، وهو صورة طبق الأصل من المقاهي التقليدية التي كانت سائدة في المنطقة في عصر ما قبل اكتشاف النفط.

كورنيش البحيرة: ملتقى العديد من العائلات والأفراد الذين يفدون إليه زرافات ووحدانا بعد غروب شمس كل يوم لقضاء سهرات ممتعة.

كورنيش الخليج: يبلغ طوله نحو 8 كلم يقع على شاطئ الخليج بين إمارة عجمان وسوق الشارقة المركزي، ويستخدم كمصيف أثناء النهار، وعلى امتداده توجد العديد من الأندية وعدد آخر من فنادق الدرجة الأولى.

وهناك مرافق سياحية أخرى، منها شاليهات الحمرية وقاعة أفريقيا ودور السينما والمسرح والنوادي الرياضية والاجتماعية، وسوق الشارقة المركزي ومعرض إكسبو وحديقة المجاز وغيرها.

لقد ارتدت الشارقة دائما حلة الأدب والفن والثقافة والحفاظ على التراث، فمنحتها اليونسكو عام 1998 لقب (عاصمة الثقافة للعالم العربي).

وبالنسبة للتسوق في الشارقة فهو متعة إضافية للزائرين والسياح حيث توفر الإمارة فرص التجوال في الأسواق المخصصة المنتشرة في أنحائها، مثل السوق المركزي وسوق المجرة ومركز الذهب والسوق الإيراني إضافة إلى مراكز التسوق الأخرى. ويخدم الإمارة ميناءان كبيران أحدهما بحري والآخر جوي وهما ميناء خالد ومطار الشارقة الدولي. 





عجـــــمان











تحتل إمارة عجمان موقعا إستراتيجيا على مفترق الطرق بين إمارات الدولة، وهي على ساحل الخليج العربي بطول 16 كلم بين إمارة أم القوين وإمارة الشارقة التي تحيط بها من جميع جهاتها.

وتتألف الإمارة من ثلاثة أقاليم متباعدة، هي إقليم عجمان وفيه العاصمة وديوان الحاكم والدوائر الرسمية.
- إقليم المنامة ويقع على بعد 65 كلم من الشرق.

- إقليم مصفوت ويقع على مسافة 110 كلم على حدود سلطنة عمان، وهو من المناطق الزراعية المهمة، وتبلغ مساحة الإمارة 259 كلم مربعا وهي تعادل 0.23% من مساحة دولة الإمارات.

وقد حققت الإمارة منجزات ملحوظة في جميع القطاعات الاقتصادية، وهناك مشروعات قيد التنفيذ للتطوير السياحي وإقامة منتجعات وفنادق حديثة على شواطئ عجمان الجميلة ذات الهواء النقي بعيدا عن ضوضاء المدن.

وأهم منطقتين زراعيتين في عجمان هما مصفوت والمنامة، فالتربة فيهما خصبة والمياه سطحية وهما مؤهلتان لإقامة مشروعات زراعية ضخمة، ومن أهم المعالم الأثرية والسياحية في الإمارة حصن عجمان الذي كان معقل الرئاسة والسلطة السياسية وخط الدفاع الأول عنها.





الفجـــــيرة













تنفرد إمارة الفجيرة عن بقية إمارات الدولة بموقعها على خليج عمان وخارج مضيق هرمز، وتمتد شواطئها نحو 90 كلم ما يضفي عليها أهمية إستراتيجية، وهي أقصى جزء في الوطن العربي من جهة الشرق، تبلغ مساحة الإمارة نحو 1166 كم مربعا أي ما يعادل 1.5% من المساحة الكلية للدولة. وتجيء في المرتبة الخامسة بين إمارات الدولة السبع من حيث المساحة، كما تضم الإمارة 63 مدينة وقرية أشهرها الفجيرة.

مناطق الجذب السياحي:
تمثل الخصائص الطبيعية أحد أهم المقومات التي تعتمد عليها السياحة في الإمارة، فقد تفردت الفجيرة في سماتها الطبيعية، وأسهم موقعها المتميز على الساحل الشرقي قبالة المحيط الهندي وخليج عمان في لفت الأنظار إلى أهميتها السياحية وإضفاء المزيد من الجاذبية على شواطئها المترامية ذات الرمال البيضاء، والمياه الدافئة وجبالها الملونة الشاهقة التي تنعطف على الساحل في كثير من المناطق لترسم اللوحة الناطقة بالعديد من صور الجمال والإبداع.

وتشكل أفلاج الفجيرة بمياهها المعدنية الشهيرة عنصر جذب آخر يضاف لرصيد الإمارة ويجعل منها منتجعا لمن ينشدون الهدوء والاستشفاء، كما تنتشر الشلالات إلى جانب العديد من الفنادق وصالات الألعاب ومناطق الترفيه وإلى جانب ذلك في الإمارة آثار تاريخية ترجع إلى آلاف السنين. 





راس الخيـــــمة










تقع إمارة رأس الخيمة على الخليج العربي بطول 64 كلم. وتقدر مساحة الأراضي البرية للإمارة بحوالي 1700 كم مربع، أما مساحتها بما فيها المناطق البحرية فتبلغ حوالي 4900 كم مربع، وهي تعادل 1.17% من مساحة الدولة، ولها حدود مع سلطنة عمان ويتبعها عدد من الجزر من أهمها جزيرة طنب الكبرى وطنب الصغرى.
وإمارة رأس الخيمة تغطي احتياجات جيرانها من الخضار والفواكه ويزيد عدد أشجار النخيل فيها على مليون نخلة تجود بأحسن أنواع التمور.

الآثار والسياحة
توجد بالإمارة أبراج حراسة خاصة على الشريط الساحلي وحصن ضاية وقطر الزباء، وآثار مدينة جلفار ووادي جلفار، وإلى جانب ذلك تتميز الإمارة بمقومات سياحية كبيرة سواء كانت طبيعية أو حضارية وتحظى باهتمام رجال الأعمال وتتيح المجال لقيام صناعة سياحية واعدة.

ويعتبر موقع رأس الخيمة الإستراتيجي والمناخ المعتدل لفترة طويلة من السنة والشواطئ الممتدة على الشريط الساحلي والجبال والتلال القريبة من الإمارة. بالإضافة إلى منتجع «عين خت» السياحي ووجود عدد من فنادق الدرجة الأولى، كل هذه العوامل تجعل من إمارة رأس الخيمة منطقة مؤهلة لاستقطاب حركة سياحية كبيرة. 






أمــ القـــــوين










تقع إمارة أم القوين على ساحل الخليج العربي وتمتد شواطئها بطول 23 كلم بين إمارتي الشارقة ورأس الخيمة، وتبلغ مساحتها 777 كلم مربعا وهي تعادل نحو 1% من مساحة الدولة. ومدينة أم القوين هي عاصمة الإمارة وتقع في أحضان خور البيضاء العميق ومياه الخليج، وهي مقر جميع الدوائر الحكومية والشركات والمتاجر والبنوك وغيرها.

ويتبع الإمارة فلج المعلا وهي منطقة زراعية تقع على مساحة 50 كلم جنوب أم القوين وجزيرة السينية التي تبعد كيلومترا واحدا عن المدينة ومساحتها 90 كلم مربعا وهي مليئة بالطيور المختلفة الأنواع والأحجام. وشواطئ الإمارة تحتوي على أنواع جميلة من الأصداف، فيما توجد في قسمها الجنوبي غابات كثيفة في عرض المياه. ويوجد بالإمارة الكثير من الأبراج والقلاع الأثرية. 

امارات الدولة للسيآحه

امارات الدولة للسيآحه

السبت، 18 فبراير 2012

اكلات شعبيه



الخبيص
وهو مادة من الرز المطحون والحنطة المقلية التي يسكب عليها الدبس والسكر ، وتحمص على النار ويضاف إليها قليل من الماء حتى يسهل تحميصها ، ويضاف إليها كذلك قليل من السمن الخالص المتحضر من دهن البقر .























العصيدة
وهي من الطحين والدبس والسكر والدهن ، تخلط مع بعضها ثم توضع فوق نار هادئة ، ثم تقدم في طبق بطريقة منبسطة ولا اعوجاج فيها ويوضع وسط الطبق كمية من السكر .



  

الهريس

وهو من حب الحنطة المهروسة والممزوجة باللحم يغلي جميعه على النار حتى يذوب اللحم وتختلط بحب الحنطة ، ثم يدخل القدر إلى داخل التنور أو الموقد ويطمر لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات وبعدها يتم إخراجه ثم يضرب ويخفق مع إخراج كبار العظام منه ، ثم يصب في أطباق ويسكب عليه الدهن










المضروبه

وهي اكله تتكون من الرز المطبوخ   و هي تحتوي دجا او لحم او خضار و تضرب مثل الهريس





الخبيص
وهو مادة من الرز المطحون والحنطة المقلية التي يسكب عليها الدبس والسكر ، وتحمص على النار ويضاف إليها قليل من الماء حتى يسهل تحميصها ، ويضاف إليها كذلك قليل من السمن الخالص المتحضر من دهن البقر .


















العصيدة
وهي من الطحين والدبس والسكر والدهن ، تخلط مع بعضها ثم توضع فوق نار هادئة ، ثم تقدم في طبق بطريقة منبسطة ولا اعوجاج فيها ويوضع وسط الطبق كمية من السكر .


  

الهريس

وهو من حب الحنطة المهروسة والممزوجة باللحم يغلي جميعه على النار حتى يذوب اللحم وتختلط بحب الحنطة ، ثم يدخل القدر إلى داخل التنور أو الموقد ويطمر لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات وبعدها يتم إخراجه ثم يضرب ويخفق مع إخراج كبار العظام منه ، ثم يصب في أطباق ويسكب عليه الدهن








المضروبه

وهي اكله تتكون من الرز المطبوخ   و هي تحتوي دجا او لحم او خضار و تضرب مثل الهريس





الخبيص
وهو مادة من الرز المطحون والحنطة المقلية التي يسكب عليها الدبس والسكر ، وتحمص على النار ويضاف إليها قليل من الماء حتى يسهل تحميصها ، ويضاف إليها كذلك قليل من السمن الخالص المتحضر من دهن البقر .



















العصيدة
وهي من الطحين والدبس والسكر والدهن ، تخلط مع بعضها ثم توضع فوق نار هادئة ، ثم تقدم في طبق بطريقة منبسطة ولا اعوجاج فيها ويوضع وسط الطبق كمية من السكر .


  

الهريس
وهو من حب الحنطة المهروسة والممزوجة باللحم يغلي جميعه على النار حتى يذوب اللحم وتختلط بحب الحنطة ، ثم يدخل القدر إلى داخل التنور أو الموقد ويطمر لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات وبعدها يتم إخراجه ثم يضرب ويخفق مع إخراج كبار العظام منه ، ثم يصب في أطباق ويسكب عليه الدهن








المضروبه
وهي اكله تتكون من الرز المطبوخ   و هي تحتوي دجا او لحم او خضار و تضرب مثل الهريس




منتوجات الالبان في الامارات


وأما عن منتوجات الألبان التي تستحضر من البقر والغنم والماعز والجمال تسمى حليبا .
وقد تضاف إليه مادة تسمى " روب " لبنا ثم يخض الروب في إناء من جلد الماعز ويستخرج منه اللبن ودهن الزبد ثم يطبخ اللبن على النار حتى يتجمد ويعمل منه ما يسمى " الجامي ، الكامي " الذي يوضع بأطباق صغيرة ويضاف إليه الدهن الخالص ، ويعمل أيضا " اليقط " وهي قطع صغيرة مستديرة وهي من الأغذية الطويلة المدى التي تؤكل مع التمر في السفن .
وأما الزبد فيجمع ويذوب ويضاف إليه مادة من السنوت والكركم حتى تعطيه رائحة زكية ويعمل منه الدهون الذوابة ، ويسمى بدهن البدور أيضا وهذه المواد من الألبان كانت تسوق وتعد من أهم وسائل الحساب والرزق


 الجآمي

السمك الترآثي


مأكولات من التراث  { السمك }

عندما يملح يسمى "المالح " وعندما يجف السمك يسمى " الكسيف " وعندما يجف "  الجاشع " وتدق يسمى " السحناء " وتوضع في أكياس وعلب .
أما " العومة "فتجفف وتوضع في أكياس كبيرة وتباع وتستعمل علفا للماشية و سماد للزراعة 

 صورة لسمك المآلح                                      

مآيقآل عن فساد الطعام في لغة الاجداد


  مآيقآل عن فساد الطعام في لغة الاجداد     


يقال للعيش   { يوحر }  أو  { معلق } أي محترق
 و يقآل {
مالح } أي ملحه زائد
و يقال { تهم } أي انه بدون ملح او قليل الملح
    وأما الخبز يقال : { مقطن} أي أصبح به بقع مثل الفطر الأخضر والأسود .
وأما الحبوب فيقال : تنخر أي يأكلها الدود .
      وأما التمر فيقال له : يسوس .
      وأما البيض فيقال له : يمرق .
     وأما اللحوم والأسماك فيقال لها : تخيس .
   وأما الخضار والفاكهة فيقال لها : تمرق  بمعنى يتغير لونها .
      وأما الألبان فيقال لها : تحمض .




خآطف شراعه


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة
{ خآطف شرآعة } 
خاطف: رفع الشراع استعداداً للإبحار.
كما يقال: (خطف المحمل) و المحمل خاطف و الصواب عند أهل الخليج هي الكنية الواردة.
أي أن ذلك المركب قد ملأ الهواء شراعه و أبحر، فالشراع يأخذه إلى حيث أراد الإبحار و بالسكان يتفادى المياه الضحلة و كل ما يعيق تحركه حتى يصل سالماً إلى حيث وجهته.
تقال للدلالة أو للسرعة، أو لمن مضى، بعيداً جرياً و ما زال يرى عن بعد و هو يجري راكضاً.



البحر غدار


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{ البحر غدآر }

يضرب مثلاً لصاحب الغدر و الخيانة.
و مثيله (البحر ماله أمان) و الذي هو غريب من الكناية و هي نظرية قديمة عرفت بالخدعة.
و الواقع أن البحر ليس غداراً كما هو معروف و مشهور عنه، إنما العوامل الجوية هي السبب في ذلك

بنت النوخذه


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{بنت النوخذة}
بنت: يقصدون سمكة الفسكر. و هي تعيش حول الشعاب المرجانية
Double bar dream
النوخذة: الربان البحري أخذت من كلمة (ناو) سفينة، و (خذا) رب.
يعد النواخذة شخصية اجتماعية كبيرة و أن أمره مطاع، و لهذا لا يجرؤ أحد أن يغضبه، و بما أن النوخذة أمره نافذ، فإن ابنته أيضاً أمرها نافذ بين أقرانها، و إن الزواج منها مكلف، فهي تحتاج إلى إنسان في مثل والدها، و يعد منالها صعباً.
و الكنية هنا: بنت النوخذة: إنما هي إحدى أنواع الأسماك الجميلة التي تؤكل، و هي قريبة الشبه من أسماك الزينة، لتعدد ألوانها، حيث ينتشر على جسمها و رأسها الألوان الصفراء بدرجاته و الأزرق بجميع درجاته، و الأسود و الفضي و الأبيض، و لهذا ربط البحارة بين جمال هذه السمكة و جمال ابنة نواخذهم فهم يتصورونها قد حنت رجليها و يديها بخضاب الحناء، ووضعت الكحل في عينيها و الديرم على شفتيها، و ليست الأثواب الهفهافة (الفضفاضة) المتعددة الألوان، و قد وضعت على رأسها البخنق، المحلى بالزري و عقداً من الريحان و الفل أو الورد الرازقي و كلها زينة المرأة في تلك الفترة الزمنية، و هذا تشبيه جميل بين سمكة بنت النوخة و بين ابنة النوخذة الحقيقية في خدرها.

بالدقل


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{بالدقل  }

إن صاري السفينة، هو عمودها الفقري فبدونه لا يرتفع الشراع الذي هو المحور الرئيسي في تسيير السفينة.
و الكناية هنا أن الأمر موجود أو معلق في الدقل فإذا كنت تريده، فاصعد في أعلى الصارية إن كنت تطلبه.
على أن الشملان أورده بصيغة (الدقل): أي سير السفينة بواسطة الهواء و الأمواج بالدقل دون شارع و يقال هذا للشخص الذي يكون بدون مشلح (بشت) أو بدون لباس كامل.

اشرب بحر


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{اشرب بحر }
اذهب و اشرب من ماء البحر و هل يستطع العطشان أن يشرب الماء المتشبع بالملح و الأحياء المائية من العوالق و غيرها؟ بالطبع سوف يكون الجواب بالنفي، و لكن هكذا يقال للشخص الزعلان، و في الأمثال (الزعلان يشرب من البحر)، و (الزعلان يشرب من ماي البحر)، و ذلك لبيان أن الزعل ليس من صالح الإنسان، و قد وردت بعض الأمثال في الزعل مثل قولهم: (ازعل بو جعل) و (زعلان في الطقاق) و الزعلان يضرب راسه في الطوف).

الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{اطوو حبالكم  }
في المساء و قبل حلول الظلام يطلب النواخذة من البحارة أن يهنوا العمل و ذلك بقولهم: (اطووا حبالكم) فيصعد الغاصة إلى السفينة معلنين انتهاء عمل ذلك اليوم، و لهذا يضرب ذلك، و هناك قريب منه كنية أخرى و هي قولهم:
(طوى حبله) أي انتهت حياته، بمعنى توفاه الله.

اكس الشراع


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{اكس الشراع }
و هو عكس (افصل الشراع)، أي اربطه في حلقات (الفرمن) و (اليوش) حتى يخطف أي يبدأ في الإبحار و كان من عادة النواخذة أنهم يعطون الأوامر بلغة ملاحية فمثلاُ:
سيه: أي ارفع الشراع.
إريه: نزل الشراع
الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{اعط دامن}
الدامن: الزاوية السفلى من الشارع، و التي تقع في جهة مؤخرة السفينة ودامان في اللغة الفارسية تعني طرق الشيء.
إن إعطاء دامن للشراع هو إعطاء مزيد من الفسحة لامتلاء الشراع بالهواء مما يزيد في سرعته. و الكنية تضرب لإعطاء الفسحة و المتسع أو تضرب لزيادة السرعة.

                                                                            


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{ الحق واطبع   }
إلحق: إتبع: الحق بنا إن كنت تستطيع تقال بصيغة التحدي.
وطبع: أي عندما تلحق بنا أغرق مركبنا.
هذه الكنية تطلق على وجه التحدي فيقولها النوخذة الحق بنا و لنر من يطبع (يغرق) مركبه أولاُ فإن كنت تستطيع أن تغرق مركبنا فافعل ذلك؟
أورده المدني قائلاً: مركبنا التحدي العواصف و الرياح، و كل الأنواء، يتحدى غضب البحر و قسوته و جبروته، يتصدى لكل مراكب الأسفار و الغوص، مركبنا ينادي كل بحارة العلام و يتحداهم أن يلحقوا به و يسبقوه، فإذا استطاعوا اللحاق به و التقدم عليه، فلهم الآمان بعد ذلك أن يغرقوه، لقد بلغ الاعتداد بالنفس لبحارتنا قمته.
و قد أورد هذا اللفظ في كتاب: الأمثال الشعبية الملاحية و علق عليه الكاتب: بعض النواخذة يتباهون بسرعة مراكبهم فيقولون بصيغة التحدي لأحد النواخذة من معارفهم الحقني طبع مركبنا، و قد كان هناك الكثير من المراكب التي عرفت بالشرعة و اشتهر ربابنتها مثل يوسف البوسطجي الذي كان يقطع الطريق من القطيف على البحرين مرتين في كل يوم في رقم قياسي و ذلك في جالبوت صغير، و هناك اسماء لمراكب ثقيلة اشتهرت بعدم سرعتها و قد وردت سيرها في الكتب الملاحية فكانت أشبه بقصص خيالية محشوة بالمبالغات، و هي في واقع الأمر حقيقة.
و المثل يقال للتحدي و التنافس في السرعة.
أما الزيد فقال يضرب: في الاستهزاء ممن يتوعدك و يتهددك، و هو على صواب، و إن كانت الأمور في حقيقتها تعني اللحاق، و لعله يقصد الاستهزاء من اللحاق، و هي تقال لمن يتوعد و يتهدد.
و يتداول المثل في البحرين بنفس الصيغة في دول الخليج (الحك و طبع) و هو يضرب للاستفزاز و التحدي و خاصة في سباق القوارب الشراعية في ذلك الوقت و كذلك يضرب في مواقف عديدة تبين مدى الاستهزاء بمقدرة الآخرين في بلوغ بعض الأهداف المعينة التي يعجز عن تحقيقها الآخرون فيكون الشرط فيه كيف ما يريد المشترط عليه عند الوصول إلى الموقع المحدد أو إدراكه في متوازي المسافة المطلوبة.
و المقصود بكلمة (إلحك): المقدرة على الوصول إلى الموقع المحدد في السباق أو إدراك القارب الذي يعتد به صاحبه من حيث السرعة التي لا يمكن للقوارب الأخرى من اللحاق به، و يكون الرهان المشروط في هذا السباق (التطبيع) أثناء اللحاق به أي إغراق القارب و يتم بطريقة الضغط على جانب واحد من القارب حتى يدخل ماء البحر بداخله و يغمره برمته و هذا شرط متعارف عليه في سباقات القوارب في ذلك الوقت عند أهالي البحرين الذين يسكنون في المناطق المحاذية لشواطئ البحر.


الكنايات الشعبية الملاحية في دولة الإمارات العربية المتحدة

{ اجفت الشراع  }
إن عملية طوي الشراع نادراً ما تسمع لدى البحارة لأن طيّه معناه إدخاله في المستودع أي في جوف السفينة و هو ما يعرف بـ(الخن) كمصطلح بحري، و يسمع البحارة عادة كلمة (إجفت الشراع) أي طيّه أو سفطه ووضعه في الخن في حالة البحارة إلى مسقط رأسهم بعد رحلة الغوص و هو ما يعرف بيوم (القفال) و هو يوم انتهاء موسم الغوص لجميع السفن.
و قديماً إذا سمع البحارة هذه الكنية يعرفون أنه ليس عليهم أي التزام بالعمل في سفينة الغوص بعد طيّ الشراع، و (تكفيته) و إيداعه المستودع.