السبت، 18 فبراير 2012

السمك الترآثي


مأكولات من التراث  { السمك }

عندما يملح يسمى "المالح " وعندما يجف السمك يسمى " الكسيف " وعندما يجف "  الجاشع " وتدق يسمى " السحناء " وتوضع في أكياس وعلب .
أما " العومة "فتجفف وتوضع في أكياس كبيرة وتباع وتستعمل علفا للماشية و سماد للزراعة 

 صورة لسمك المآلح                                      

هناك تعليق واحد: